Salsa maison

-1 boîte de tomates en dés aux fines herbes 
de 796ml (26 onces) 
-1 petit oignon haché finement 
-2 c. à thé de sel d'ail 
-1/3 de tasse de jus de lime 
-2 c. à thé d'origan séché 
-2 c. à thé de sel de céleri

  Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. 
Laisser reposer une heure ou deux. 
Goutter et ajouter de la sauce piquante (Tabasco)
à votre goût.